از جمله قهوه های تلخ خوش بادی پایه ی شناخته شده در سراسر دنیا قهوه ی ویتنام است .این محصول کشاورزی به نوعی اقتصاد و معیشت مردم و کشور ویتنام را امنیت بخشیده و بالای چهل و یک درصد از قهوه مصرفی جهان را تولید و تامین می کند.از کشور ویتنام می توان به عنوان دومین کشور بزرگ صادر کننده ی قهوه ی دنیا نام برد. قهوه ی روبوستای ویتنام مدیوم اسکرین18تازه فرآوری شده،به کافئین بالا و اسیدیته (ترشی)پایین و طعم بسیار تلخ شبیه چوب سوخته ی آن شناخته شده و به دلیل طعم قویی که دارد از آن برای درست کردن قهوه فوری و افزودن به ترکیبات قهوه عربیکا و میکسهای مختلف اسپرسو نیز استفاده می شود.
کافئین موجود در قهوه های روبوستای آسیائی تقریبا دو برابر کافئین موجود در قهوه های عربیکا است و آنتی اکسیدان بیشتری دارد.
ویژگی های منحصر به فرد این قهوه میتوان به مواردی همچون:
ارتقاء سطح عملکرد جسمی افراد ازطریق ایجاد نشاط و رفع خستگی، افزایش توان و تمرکز فردی در انجام کار های روزمره بالاخص فعالیتهایی که نیاز به دقت و هوشیاری مستمر و بالا دارند،چربی سوزی و لاغری جهت فیتنس و زیبائی اندام،پیشگیری از تحلیل ماهیچه ها و عضلات ورزشکاران هنگام انجام تمرینات ورزشی باتشویق بدن به استفاده از چربی های اضافه به جای استفاده از سلولهای ماهیچه ها و عضلات، پیشگیری از فراموشی ناشی از پیرمغزی، فراموشی و آلزایمر، کمک به صحت و سلامت کبد، و سایر خواص آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد.
رست دارک قهوه ویتنام اسکرین 18به طور معمول از درصد پائین تری از کافئین نسبت به قهوه ی ویتنام اسکرین 18 رست مدیوم برخوردار است و بیشتر مورد پسند افرادی است که نوشیدنی قهوه خود را سیاه رنگ و تلخ می پسندند. اما رست شکلاتی قهوه ویتنام اسکرین 18،به خودی خود هر دو ویژگی تیرگی در رنگ و تلخی در طعم را با همان بادی متوسط به بالا در خود دارد و در ترکیب با سایر قهوه های مدیوم و دارک میتواند با توجه با علاقه فرد تلخی و طعم را متعادل کند.
دیدگاهتان را بنویسید