ناک باکس ایستاده

بعد از عصاره گیری قهوه برای خالی کردن و تمیز کردن بسکت های قهوه از ناک باکس ایستاده استفاده میکنیم. این کار علاوه بر حفظ تمیزی اطراف دستگاه، تفاله های قهوه را حفظ می کند. این فرآیند توسط ناک باکس قهوه صورت می گیرد. در واقع ناک باکس قهوه دستگاه قهوه ساز را تکمیل می کند. این وسیله ظرفی به شکل سطل است. یک میله مقاوم دارد که وسط آن است. اطراف این میله با لاستیک پوشانده شده، زیرا ضربات بسیاری به این میله وارد می شود، بنابراین باید مقاومت بیشتر و بهتری داشته باشد. برای تخلیه تفاله قهوه، پورتافیلتر را به این میله میکوبیم. ناک باکس قهوه از بدنه مقاوم و محکمی تشکیل شده است و این محصول در اجناس متفاوت همچون پلاستیکی و استیل ضد زنگ قابل تهیه است.

ناک باکس ایستاده دارای دسته نرمی است که از صدمه زدن به پرتافیلتر جلوگیری می کند.

کاربرد :

تمیز کردن محیط از نخاله های قهوه بسیار سخت است، علاوه بر این در صورت وجود نداشتن ناک باکس ایستاده، معمولا تخلیه تفاله های قهوه به وسیله قاشق صورت می گیرد و چون حجم تفاله های قهوه زیاد است همین کار باعث اتلاف وقت می شود. در صورتی که یک باریستا باید نهایت سرعت را هنگام کار خود به کار گیرد. حتما تا اینجا از کاربرد آن مطلع شدید که برای جلوگیری از پخش بوی بد تفاله های قهوه، حفظ تمیزی اطراف دستگاه قهوه ساز و همچنین صرفه جویی در وقت و… مورد استفاده باریستاها و حتی مصارف خانگی قرار می گیرد.

علاوه بر این ها در صورت نبودن ناک باکس ایستاده مجبوریم تفاله های قهوه را در سینک ظرفشویی تخلیه کنیم و این موضوع به مرور باعث گرفتگی لوله های آب و فاضلاب می شود و هزینه بردار است. وقتی نباشد باز مجبوریم پرتافیلتر پر شده از تفاله های قهوه را به منظور تخلیه به سطل زباله یا سینک ظرفشویی با فشار بکوبیم و این کار به مرور زمان باعث فرورفتگی پرتافیلتر می شود. بنابراین علاوه بر کاربردهای آن که در بالا به آن ها اشاره کردیم، استفاده از ناک باکس قهوه، باعث سالم ماندن پرتافیلتر می شود و از خسارت احتمالی به لوله های آب و فاضلاب جلوگیری می کند.

فواید:

اگر یک دستگاه اسپرسو ساز دارید، حتماً به ناک باکس ایستاده قهوه نیاز پیدا می‌کنید. زیرا تفاله‌های قهوه خود به خود جمع نمی‌شوند. جمع آوری تفاله‌های قهوه یکی از کارهای مهمی است که در کافه‌ها و رستوران‌ها باید با دقت زیادی انجام شود. زیرا تفاله‌های اسپرسو و قطره‌های قهوه‌ای که از پورتافیلر چکه می‌کنند، می‌توانند باعث نامرتب و کثیف شدن پیشخوان کافه‌ها شوند. این وسیله بسیار کاربردی است و میتوانید با استفاده از ان محیط کار خودد را تمیز نگه دارید.

انواع :

انواع ناک باکس ایستاده قهوه دارای شکل‌های ظاهری متفاوتی هستند. بعضی از آن ها به شکل یک سطل کوچک هستند که یک میله افقی به عنوان ضربه گیر دارند. انواع دیگری از ان به صورت مکعب مستطیل یا مکعب مربع طراحی شده‌اند. بعضی دیگر از نمونه‌ های ناک باکس به حالت کشویی هستند. یعنی بعد از اینکه شما پورتافیلر را در داخل جعبه خالی کردید، می‌توانید به راحتی درب کشویی آن را ببندید.